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商用厨房设备洗碗机进到酒店客房、社会经济发展餐饮店和员工餐厅这类场所后，如何正确运用它，才可以在---安全性的前提下，既能---卫生要求又能进行1优清理预期效果。先重要的就是安全风险，餐厅洗碗机的功率都比较大，为了---地能够---地---安全性运用，在应用时尽量接好接地线并按照机器设备的变电设备要求适当配置漏电断路器电源总开关，还需要---洗碗机置放到水平、稳定的总平面图以上，建议不要在餐厅洗碗机顶放置脏污。在实际运用过程中，经常会出现撞筐的情况，为避免撞筐导致工作员及厨具的危害，并有效的维护保养机器设备的运用安全性，建议在洁碟台尾部安装限位开关。

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自动式洗碗机水清洗比照于人工手洗的优势隶属。依据分别清除76件餐具来对比自动式洗碗机机洗与人工手洗在总的用水量、用电量、洗洁剂剂使用量以及后的清理级别等好几个层次的预期效果。统计显示，商用厨房设备洗碗机出租，自动式洗碗机水清洗餐具在平均值的用水量上仅折算人工手洗餐具总用水量的四分之一；耗电量上面还需要比人工手洗餐具低约三分之一（手洗的耗电量来自于所运用的沸水）；在消费者关心的清理级别上，完全可以和人工手洗---一样级别，并且经历自动式洗碗机清除的餐具，表面的光洁水准要---手洗。试验结果的数据信息反映出自动式洗碗机的确可以---比人工手洗节约用水、省电，并且可以---餐具洁净室等级与人工手洗一样。